Stark Earliest æble - Stark's Earliest

Stark's Earliest æble stammer fra USA, opdaget af Douglas Boner i Orofino, Idaho 1938. Introduceret af Stark Bros, Missouri 1944 som en tidlig kommerciel sort. Har været kendt i Danmark siden 1955. Synonym: Scarlet Pimpernel apple.

Træet vokser middel kraftigt. Bærer kraftigt. God modstand mod skurv, men er modtagelig for meldug. Kan bære æbler på sidste års skud.

Æblerne har middel størrelse. Formen er fladrund konisk. Grundfarven er ved modenhed hvidgul. Dækfarven er rød og dækker ca. 75%. Middelfast, saftigt hvidt kød med en syrlig frisk smag.

Stark Earliest er et tidligt æble, der kan spises direkte fra træet fra først/midt august. Kan ikke gemmes.